文|陈德新

　　上世纪50年代初，首批归难侨来到万宁太阳河畔的兴隆墟，他们拓荒种植、另辟蹊径，用咖啡、香茅等短期作物来弥补橡胶等长期作物收入。随着兴隆华侨集体农场与太阳河咖啡厂的创建，咖啡成为兴隆当地主要的经济作物之一，并扬名海外。如今，兴隆咖啡迎来了海南自贸港建设这一千载难逢的发展机遇，笔者特提出创建“兴隆咖啡产业集群”的创想，深度挖掘兴隆地区独特历史文化底蕴及发展咖啡、茶叶、可可、食用香辛料的区位优势，突破企业和单一产业的边界，努力实现综合产值百亿元的目标。

　　对咖啡商品属性的认知

　　目前，全球共生长着三个种类的灌木或小乔木的咖啡树，属茜草科。第一是阿拉毕卡种（Coffea arabica），俗称小粒种咖啡，占全球消费市场60%，我国主要产区在云南，占全国产量98%以上；第二是罗布斯塔种（Coffea robusta），俗称中粒种咖啡，占全球消费市场35%，我国主要产区在海南，规模曾一度居先，但20世纪末至21世纪初种植面积骤减；第三是利比里亚种（Coffea Liberian），俗称大粒种咖啡，占全球消费市场5%，世界各国主要用于绿化行道树，我国云南、海南、台湾均有之。

　　咖啡已成为现代人日常生活的一部分。世界上有70多个国家和地区种植生产咖啡；全世界人口约75亿，其中近10%的人口依靠咖啡产业链维持生计。咖啡不仅对全球2500多万以种植咖啡为生的咖农来说至关重要，更直接或间接地影响着数十亿咖啡消费者的生活。目前，国内咖啡的消费量为12万吨/年，其中消费速溶咖啡的比例占65%，—般冲泡方式的咖啡消费占25%，其他方式消费占10%。

　　目前，我国的咖啡产业仍处于原材料出口-国外加工-高价引进的形态，这在很大程度上影响了咖啡产业的经济规模和从业人员的实际利益。目前，我国仍未建立起成熟的营销渠道以及稳定的消费群体和市场份额。其实早在20世纪60年代，海南兴隆咖啡在海外已小有名气，但由于原料供应不足、扶持力度不够等，没能在市场上站稳做强。利用兴隆咖啡的产业基础，延长产业链，是海南自贸港建设背景下需着力研究的重要课题。

　　海南咖啡发展简史

　　1840年前，中国全境没有咖啡树引种，此后的50年间，开始发现单株或零星分散的种植。1884年台湾引种咖啡成功，1887年时任两广总督张之洞专电提出：“致南峒杨道。光绪十三年正月二十四日发。欲在琼州种咖啡,以收外洋之利,其利胜于茶而不劳。此种何处寻觅,如何种法,张廷钩必知,可问该主事。速复。敬。”1887年11月琼州“黎峒十字大道”已开通，生熟黎岐均已归化，黎境畅行无阻。冯子材亲题“手辟南荒”四个大字脍炙人口。经大量海南农史资料及地方史志的查阅，此间尚未实现小规模的试种痕迹。

　　1898年，海南文昌南阳镇石人坡村民邝世连从马来西亚带咖啡种子回到文昌老家，种活了12株。1908年何麟书创办的“琼安垦务有限公司”和欧慕颐、欧干寅兴办的“华侨垦务公司”，分别从马来西亚、印度尼西亚大批引进咖啡种子，在琼海县石壁区和儋县那大种植。1933年华侨陈显彰来到海南考察，认定福山地区“平芜绵邈，泉甘土肥，四季常绿，交通较便”。1932-1933年，田曙岚周游海南岛，在《海南岛旅行记》中写道：“文昌县侨居海外谋生者颇多，食用服饰以及日常生活类多效法欧美，虽乡村小户，亦必咖啡，红茶以待宾客。”1934年侨兴公司在儋县那大种植咖啡30万株，投产后，年产咖啡豆1吨，琼安则植千余株，其余各公司尚在试种中。

　　1935年陈显彰在澄迈县福山成立“福民垦殖公司”，大面积种植咖啡，并开始进行商业性生产。陈显彰种植咖啡六七年后，海南福山咖啡盛产，产品供不应求，远销粤港、沪津等地。

　　1951年中国政府为安置700多名受英国迫害的马来西亚归侨，成立了兴隆国营华侨农场。1952年9月兴隆华侨集体农场太阳河咖啡厂成立。1953年陈显彰应刚兴建的万宁县兴隆华侨集体农场陈平场长的邀请，携次子陈茂修一起前往兴隆，参加该场的规划和技术指导。当时农场委任陈显彰为技术顾问，由此，海南兴隆华侨农场开始了咖啡种植。1954年广东农垦开始发展咖啡种植业，同年10月，国营福山机械农场合并了华侨咖啡场和福民农场。1955年3月命名为国营红光农场。1956年琼中县大丰农场从福山、兴隆引种中粒种咖啡，种植面积为60亩。

　　海南有种植、加工、消费咖啡的历史和传统，咖啡的发展也历经波折。1961年咖啡种植面积就有3000公顷，1988年咖啡种植面积一度高达15853公顷。1992年-1993年国际咖啡价格低迷，致使多数咖啡农对种植咖啡失去信心。由于政策扶持不够，使原有的海南咖啡产业竞争优势减弱，全省咖啡种植面积骤减。据农业部全国热带作物统计数据，2010年海南咖啡种植面积220公顷，收获面积99公顷，产量156吨，产值234万元。与1998年相比，2010年海南咖啡种植面积减少98.61%，收获面积减少91.83%，产量减少74%，对产业的稳定发展造成严峻挑战。云南咖啡产业从1998年起，种植和加工能力开始超越海南，目前云南产量占全国总产量的98%以上。海南的咖啡已面临生产资源枯竭的窘境。

　　兴隆咖啡产业集群的创想

　　一是创建兴隆国际罗布斯塔咖啡交易平台。在顺应海南自贸港政策优势、海南区位优势和融入“一带一路”建设的发展优势下，笔者认为，创建一个特色化、专业化的兴隆国际“罗布斯塔咖啡及相关大宗商品”交易平台是重中之重。可建立一个为国内外咖啡采购商和供应商提供包括展示交易、仓储物流、质量检测、市场营销、金融服务、信息交流、人才招聘在内的综合服务，并将海关、工商、税务、质检等原本分散的政务环节集中起来，帮助企业降低生产采购和物流成本，提高采购效率和企业利润。

　　我国是越南最大的出口市场，也是越南咖啡的第十二大进口市场。越南咖啡出口量居世界第二，其中罗布斯塔咖啡居全球榜首。2018年，越南咖啡出口量达188万吨，价值35亿美元。2020年1-9月，我国咖啡进口主要来自越南、马来西亚和巴西，占比分别为33.10%、19.97%和7.77%。上述三国的罗布斯塔咖啡贸易占世界咖啡贸易量的绝大比重。

　　越南南部气候湿热，适合种植中粒种咖啡，北部适于种植小粒种咖啡。海南东方市距越南约138.5海里，折合约257公里，海南与越南都是适宜种植罗布斯塔的区域。当前，边境贸易保持着迅猛增长的势头，但贸易数额较小、边境手续繁杂、管理制度不完善、秩序混乱等影响着中越边境贸易的发展。

　　因此，海南应在“一带一路”“海上丝绸之路”，以及自贸港建设的新发展格局下作出新尝试，抢占桥头堡，加快完善兴隆国际“罗布斯塔咖啡”交易平台建设。从上游供应端、国内进口端、物流通道建设、仓储中心、加工中心等多方面着手，大力推广东南亚“原产地直供”咖啡豆。创建海南与邻邦越南咖啡产业链终端建设，打造产业链终端集群及龙头企业，巩固和丰富兴隆咖啡风情小镇。打造“东南亚咖啡集市”。目前，我省持牌的机构有：海南国际热带农产品交易中心、海南大宗商品交易中心、海南国际商品交易中心。建议鼓励持牌机构在省委、省政府的领导下大胆“走出去”，寻找并引进大宗商品贸易、互联网金融及智能IT系统等行业专家型战略合作伙伴，助力兴隆国际“罗布斯塔咖啡”交易平台早日落成。

　　兴隆国际“罗布斯塔咖啡”交易平台，有利于推动东南亚咖啡产品市场端落地海南；建立跨界联盟，海南自贸港提供东南亚咖啡产业链落地的“全方位”政策支持，在海南搞好“前店后厂”模式，可享受关税和增值税的双重减免。如进口越南、印尼等东南亚未焙炒咖啡，可以减免8%的关税；而进口已焙炒咖啡，可以减免15%的关税。咖啡加工好后，进入免税城销售还可减免13%的进口增值税，可大幅度降低企业成本。兴隆国际“罗布斯塔咖啡”交易平台的创建将大大推动“百亿产值兴隆咖啡产业集群”的建立。

　　二是创建兴隆咖啡产业集群。兴隆咖啡产业集群指在万宁兴隆镇太阳河两岸区域，引进国内外的咖啡企业、咖啡豆供应商、咖啡用具设备、服务供应商、金融机构、咖啡相关产业厂商等，组成百亿产值咖啡产业群体。兴隆咖啡产业集群超越了一般产业范围，形成的是兴隆这个特定地理范围内多个产业相互融合、众多类型机构相互联结的共生体，构成经济特色特别鲜明的区域优势，实现综合产值百亿元的创想。

　　笔者认为，兴隆咖啡产业集群应坚持以科技创新为抓手，以兴隆咖啡历史文化为铺垫，落地一个永久性的罗布斯塔咖啡国际论坛、建立一个罗布斯塔咖啡交易平台、成立一个国家咖啡公园、兴建一个兴隆咖啡博物馆、拍摄一部关于海南咖啡题材的电影、创作一首海南咖啡的歌。在此基础上创建“八厂一院两街”，即：兴隆咖啡初级标准化加工厂、兴隆大型咖啡豆烘焙厂、兴隆咖啡冻干厂、兴隆速溶咖啡厂、兴隆咖啡茶叶休闲食品厂、海南茶叶精深加工综合厂、海南天然食用香料植物萃取厂、海南沉香精深加工厂，兴隆咖啡与香料研究院（涵盖三大饮料种子繁育种植到集中统一初级加工，并设立国家咖啡品质检测中心和天然食用香料研究中心），咖啡豆及咖啡相关配套商品商旅风情街、海南香岛一条街。再设立一个专门为兴隆咖啡产业集群服务的“招商事务所”，吸引外部直接投资，同时有利于集群内部的企业进行国内外资本市场融资。H

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